Blätterteigrollen füllen und genießen
Blätterteig duftet und schmeckt gut: Am 14. September 2026 trafen sich Bewohnerinnen, Bewohner und der Betreuungsdienst, um gemeinsam Blätterteigrollen zu backen.
Feinste Zutaten liebevoll verarbeitet: Die Teilnehmenden des Freizeitangebots hatten zuerst Schinkel in Würfel und Lauchzwiebeln in kleine Ringe geschnitten. Dazu hatten sie Käse gerieben und anschließend Blätterteig mit Schmand bestrichen. Darauf verteilten sie die vorbereiteten Zutaten. Bevor sie schließlich die Blätterteigrollen in den Ofen schieben konnten, hatten sie die noch mit Eigelb bepinselt und frischen Sesam darauf gestreut.
Herzhafter Duft verbreitete sich schon nach kurzer Backzeit auf dem Wohnbereich: Der Anblick und der Geruch hatten direkt den Appetit angeregt und die Mitbewohnenden neugierig gemacht. Die Backgruppe hatte die Leckerei dann am Nachmittag bei einem kühlen Glas Bier mit und ohne Alkohol zusammen genießen können – einfach köstlich.
