Aus dem Garten in den Kuchen
Äpfel vom Apfelbaum aus dem residenzeigenen Sinnesgarten – mit leckerer Verwendung: Am 28. August 2024 erntete BELLINI Geldern Äpfel und die Backgruppe traf sich zum Apfelkuchenbacken.
Rot und saftig hingen sie am Baum – reif für die Ernte: Im Garten der Gelderner Senioren-Residenz finden nicht nur klingende Feste statt, sondern wachsen auch Nutzpflanzen, die gehegt und gepflegt werden. Nun steht der Herbst vor der Tür und die prächtig gediehenen Äpfel fanden ihren Weg zur Backgruppe.
Gemeinsame Backaktion und schmackhafte Rezepte: Die Backgruppe traf sich und zauberte mit ihren Backkünsten aus den Äpfeln wohlduftende Leckereien, von denen alle gerne ein Stück naschen würden. Die Aktion kam bei den Kuchenbackenden selbst bestens an, wie Matthias Griebler, Leiter des Sozialen Dienstes, berichtet: „Die Bewohnerinnen und Bewohner hatten viel Freude und sie lobten, dass sie die Äpfel so gut verwerten konnten.“
